Calle Madrid 32, 09001 Burgos.
(+34) 947 26 53 02
Cocina sencilla y fresca hecha con ingredientes de calidad que conforma una carta variada y abierta que cambia con frecuencia. Nos gusta el tapeo y las barras, por eso proponemos pequeños formatos para poder probar varios platos, a modo de menú degustación pero diseñado por el comensal que decide cuánto y qué probar.
Es curioso como un olor o un sabor nos transporta a recuerdos de la infancia, en mi caso, estos recuerdos giran en torno a la cocina, el centro de la vida de todo hogar.
Durante mi infancia siempre se comió bien y eso te marca. No obstante, fue en mi época estudiantil cuando cocinar se convirtió en una necesidad, lo que hizo que poco a poco me enamorase de la vida entre los fogones.
Aprendí de forma autodidacta: Preguntando a la madre, consultando recetarios, viendo
programas de cocina (gracias Arguiñano). Y posteriormente, visitando restaurantes de todo tipo fue como cocinar paso de afición a pasión.
Y finalmente, en abril de 2017 nace el Mushroom, un espacio gastronómico relajado y sin pretensiones en el
que abrir mi propuesta gastronómica al mundo.
INFORMACIÓN IMPORTANTE ANTES DE RESERVAR
Debido a nuestras características, nuestra propuesta no va dirigida a grupos grandes, así que se limita al número de personas que permita la reserva a través del formulario.
Es importante que indique el número de comensales en primer lugar ya que por defecto la reserva se realiza para 2 personas y posteriormente no le permitirá modificarla.
Espaciamos las reservas para proporcionar una buena experiencia y evitar colapsos,
es por ello que pedimos puntualidad, si han pasado 15 minutos de la hora de reserva la damos por cancelada.
Si por alguna razón tiene que cancelar su reserva puede hacerlo directamente desde el enlace que aparece en la parte inferior del correo que recibirá al realizar la reserva, si no se va a poder presentar y no cancela su reserva no podrá volver a reservar en futuras ocasiones.
Debido a la reducida capacidad y distribución de la sala no disponemos de tronas ni podemos acomodar carritos de bebé.
DE LUNES A SABADO:
Mañanas de 13:30 a 15:30
DE LUNES A VIERNES:
Noches de 20:45 a 22:30
SABADO NOCHE Y DOMINGO CERRADO
Calle Madrid 32, 09001 Burgos.
(+34) 947 26 53 02
Made with 💖 by 4 estaciones MyC © 2023 / Todos los derechos reservados